Vous effectuez l'entretien du poste de travail et des équipements de cuisine. Vous nettoyez, essuyez et rangez les vaisselles, les ustensiles, les couverts et les matériaux de cuisine utilisés lors du service (casseroles, marmites, fours, batteurs,...). Vous assurez le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements,...) et vous assurez le déchargement des poubelles et ordures. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vous vous assurez de la propreté et du bon état de votre environnement professionnel. Vous aidez en cuisine dans les petites préparations ou dans la mise en place.
Capacité physique à assumer les tâches liées au travail, bon esprit d'équipe, flexibilité, très motivé, savoir lire et compter, savoir être, rigueur dans le respect des procédures.