Vous préparez un CAP Pâtissier en contrat d'apprentissage de 2 ans.
Vous maintenez en état les outils et les locaux selon les règles d'hygiène. Vous respectez les recettes. Vous fidélisez la clientèle. Vous êtes à l'écoute des clients pour leurs proposer des produits répondant à leurs attentes ou les attirant par les nouveautés.
sensibilité culinaire, habileté manuelle, rigueur, bonne résistance à la fatigue, maitrise des techniques de gestion et de comptabilité, à l'écoute, amabilité, sens du service.