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Chef traiteur (H/F)




Localisation
Société
Site web
Secteur d'activité
Commerce - Distribution
Métier/Fonction
Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Offre déposée le
2016-01-03
Offre vue
1662 fois
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Référence DTJ - 31749
Description

Âboro Consulting recrute pour son client, un Chef traiteur (H/F)

Vous êtes garant(e) des missions suivantes :
- Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits,..), selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l’établissement et les impératifs budgétaires.
- Contrôler et coordonner les activités d’une équipe (3 personnes).

Afin de tenir ce poste, vous êtes titulaire d’une formation BAC + 2 en cuisine, arts culinaires ou équivalent et vous justifiez d’une expérience professionnelle sur un même type de poste.
Vous faites preuve de capacités à gérer un rayon, de qualités managériales et d’un goût du challenge.

Ce poste est ouvert uniquement aux résidents en Nouvelle-Calédonie. Il est basé à Nouméa et est à pourvoir en CDI.

Lieu de travail Nouméa, Nouvelle-Calédonie
Commentaire
Contrat
CDI
Expérience Indifférent
Salaire annuel
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