| Description |
Réalise l'ensemble ou une partie des opérations de préparation des produits frais de la pêche (poissons de mer, poissons de rivière, coquillage, crustacés...) en vue de leur commercialisation au détail. Surveille l'état de fraicheur des produits et assure leur conservation par les opérations de conditionnement et de stockage appropriées.Assure fréquemment la mise en place des étalages, la vente des produits préparés ou revendus ainsi que le conseil à la clientèle. |
