Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) commis pâtissier(e) :
Vous devez :
Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vos compétences :
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Modes de congélation des produits de glacerie
- Principes de macération des fruits (durée, température, ...)
- Utilisation de sorbetière
CAP/BEP EN PÂTISSERIE + 1 AN D’EXPÉRIENCE MINIMUM OBLIGATOIRE.
Votre profil:
Lieu de travail
NORD
Commentaire
Les entretiens se dérouleront localement.
Contrat
Interim -- Durée: Non précisé
Expérience
Vous bénéficiez d'une expérience minimum de 4 ans sur le poste.