Nous recrutons un boulanger - pâtissier
diplômé d'un CAP

Vos tâches :
Vous allez préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous pouvez effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie.
Parfois en contact avec les clients et en relation avec les fournisseurs, le responsable du rayon et les services d'hygiène.
Vous devez confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux


L’activité s'exerce les fins de semaine, jours fériés et souvent de nuit (tôt le matin).