Les Annonces Outre-Mer :



Cuisinier (H/F)




Localisation
Société
Site web
Secteur d'activité
Restauration / Hôtellerie
Métier/Fonction
Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Offre déposée le
2016-09-29
Offre vue
2842 fois
Partagez cette offre d'emploi Partager cette offre  d emploi sur Facebook
Référence DTJ - 32612
Description

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Cuisinier(H/F).

Vos missions :

- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères,…
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,...
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre Profil :

- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Transmettre son savoir-faire
- Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine
- Travailler en équipe
- Tenir compte des besoins de l'équipe de salle
- Expérience confirmée en cuisine collective ou traditionnelle
- Titulaire d’un diplôme dans le domaine culinaire

Merci d'envoyer votre CV en format Word sous la référence "A 28 Cuisinier "

Lieu de travail REGION SUD
Commentaire
Contrat
Interim -- Durée: Non précisé
Expérience 2 à 5 ans
Salaire annuel
Pour répondre LA DIFFUSION DE CETTE OFFRE A EXPIRE. VOUS NE POUVEZ PLUS Y REPONDRE.




Nos Centres de Formation

Partenaires Emploi


Links