Nous recrutons pour le secteur Nord-Est un boulanger (H/F) spécialisé en viennoiseries
Vous aurez pour tâches :
- De sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pains et viennoiserie
- Mélanger et effectuer les pétrissages et façonnage des produits
- Confectionner et cuire des pièces de viennoiseries, cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Réaliser des pâtisseries, des pains spéciaux
Vous devez savoir :
- les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire
- connaitre les produits de boulangerie
- conditions de surgélation et la chaîne du froid
- gestion des stocks et des approvisionnements
Mission ponctuelle, horaire de début 5h du matin
Lieu de travail
secteur Nord-Est / Réunion
Commentaire
Contrat
Interim -- Durée: Non précisé
Expérience
0 à 2 ans
Salaire annuel
Pour répondre
LA DIFFUSION DE CETTE OFFRE A EXPIRE. VOUS NE POUVEZ PLUS Y REPONDRE.