Spring Réunion recherche, pour l'un de ses clients, hôtel quatre étoiles, un Chef de Partie H/F.

Sous la responsabilité du Chef de Partie Principal, vous avez en charge la gestion des plats viandes et poisson.
Vous êtes intégré à une équipe d'une quinzaine de personnes.
Vous travaillez au sein d'une cuisine gastro et semi-gastro pour un hôtel 4 étoiles et vous avez la responsabilité d'un commis.

Avec au minimum une formation de BEP ou CAP, vous avez une première expérience d'au moins 3 ans en cuisine gastro et semi-gastro.
Vous savez travailler en flux tendu, vous êtes adaptable et savez évoluer dans un environnement structuré.