Sous la responsabilité d’un chef de salle, vous serez l’intermédiaire entre la salle de restaurant et la cuisine.

Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de l’accueil du client et du service en salle.

Activités liées au poste :

MISE EN PLACE :
- vérification de la vaisselle et des couverts
- dressage des tables
- mise en place des consoles de service

ACCUEIL :
- accueil et accompagnement du client
- présentation de la carte des mets et proposition des suggestions du jour

SERVICE :
- prise de commande et service
- annonce des commandes en cuisine
- conseil et présentation des vins et boissons
- service au plateau des apéritifs et amuse-bouche + service à table
- débarrassage et redressage des tables
- établissements des additions

Vous devrez aussi être disponible et ne disposer d’aucune contrainte par rapport aux horaires de travail car vous serez amené à travail le soir, les samedis et dimanches.