L'agence RANDSTAD recrute pour l'un de ses clients en cuisine collective, des responsables en restauration collective H/F.

Vous serez en charge de la gestion des différentes brigades.

Vous serez en charge de la gestion des achats des matières premières, du suivi des coûts et de la rentabilité du service.

Vous participerez à la réalisation des menus.

Vous maitrisez les règles HACCCP, vous avez manage une équipe de min 5 personnes. Vous avez le sens de l'organisation et le gout du challenge.