| Description |
ADEQUAT Solutions RH recherche pour l'un de ses clients, société majeure dans la production de pâtisserie et viennoiserie, 1 Chef Pâtissier Industriel, dans le cadre de la consolidation de ses équipes.
Votre mission au quotidien sera d'organiser l'ensemble du processus de production des pâtisseries, par le suivi, le contrôle et la planification des tâches.
Garant des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs de la chaîne de production, vous veillez à l'application des consignes : techniques de fabrication, règles de présentation, hygiène alimentaire.
Vos talents de créateur et votre sens de l'innovation, dans le respect des coûts, vous permettrons d'être force de proposition dans l'évolution de la gamme de produit.
Votre profil :
Titulaire d'une formation en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 10 ans dans l'artisanat ou dans un contexte de production semi-industriel.
Votre organisation, votre adaptabilité et votre tempérament de manager vous permettent de mener une équipe de 8 à 10 pâtissiers afin d'augmenter les volumes de productions. Le travail en équipe est l'une de vos valeurs.
Des notions de bases en boulangerie seront appréciées.
Rémunération selon expérience, sur 13 mois.
Base hebdomadaire de travail, 35 heures. |
