Vous gérez l'organisation et le service de la salle d'un restaurant avec une équipe de 6 à 8 serveurs-ses et entre 100 et 200 couverts/service.
Garant.e de l'accueil des clients, du déroulé du service et jusqu'à l'encaissement
Vous avez une formation initiale en restauration avec une 1ère expérience significative dans la gestion d'une salle de grande capacité.
Vous aurez 2 jours de repos et serez disponibles aux horaires de services 7j/7
