Présentation du poste
Placidom Saint-Pierre recherche un Poissonnier (H/F) pour l'un de ses clients.
Vos missions seront les suivantes :
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle.
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
- Préparer les poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage, découpe).
- Assurer la mise en valeur de l'étal et le réassort des produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
- Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes en vigueur.
- Sérieux(se), dynamique et rigoureux(se).
- Sens du service client et bon relationnel.
- Connaissance des différentes espèces de poissons et des techniques de préparation.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Une première expérience en poissonnerie en grande distribution
- CAP Poissonnier ou formation équivalente serait un plus.
