Adecco Mayotte recrute pour l'un de ses clients : un Boulanger H/F

Missions :

- Confection
- Cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries
- Boulage des pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...)
- Entretien de l'espace de travail