Rattaché au chef, vous serez chargé d'assurer la production de la partie traiteur et pour les boutiques.
Vous participez à la préparation de tous les aliments en suivant les recettes préétablies par la chef. Vous utilisez de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine. Vous nettoyez et entretenez le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène. Vous aidez au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement. Vous respectez strictement les règles d'hygiène et de production alimentaire (HACCP).
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation