TITRE PROFESSIONNEL / CQP CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F




Localisation
Société
Site web
Secteur d'activité
Restauration / Hôtellerie
Métier/Fonction
Indifférent
Offre déposée le
2021-08-30
Offre vue
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Référence DTJ - 63858
Description

Obtenez le Titre Professionnel ou le CQP Cuisinier en restauration collective, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vos missions : réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire, gérer l'approvisionnement des produits, préparer les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer des mets, réaliser des préparations chaudes ou froides et les mettre en valeur lors du dressage de l'assiette, élaborer les menus, effectuer l'entretien du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Savoirs de base,
Hygiène sécurité alimentaire,
Station debout prolongée,
Gestion des "coups de feu" Réactivité et Dynamisme

Lieu de travail IDF
Commentaire Les entretiens se dérouleront localement.
Contrat
CDD -- Durée: Non précisé
Expérience Indifférent
Salaire annuel 1476 euros NET mensuel
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