Obtenez le Titre Professionnel ou le CQP Cuisinier en restauration collective, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Vos missions : réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire, gérer l'approvisionnement des produits, préparer les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer des mets, réaliser des préparations chaudes ou froides et les mettre en valeur lors du dressage de l'assiette, élaborer les menus, effectuer l'entretien du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Savoirs de base,
Hygiène sécurité alimentaire,
Station debout prolongée,
Gestion des "coups de feu" Réactivité et Dynamisme
Lieu de travail
IDF
Commentaire
Les entretiens se dérouleront localement.
Contrat
CDD -- Durée: Non précisé
Expérience
Indifférent
Salaire annuel
1476 euros mensuel
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