Vous intégrez une entreprise artisanale de fabrication de charcuteries et plats traiteurs dans le département du Loir-et-Cher. Au sein d une petite équipe de 4 à 8 personnes, vous apprenez le métier et exécutez les tâches demandées par votre maître d apprentissage et/ou le chef d entreprise. Vos missions : Production culinaire : préparation des entrées, plats et dessert servis dans le restaurant; Nettoyage et entretien des matériels et locaux de cuisine; Participer à l approvisionnement et au stockage des matières premières; Respecter les règles d hygiène (chaîne du froid, règles HACCP).
Aisance et sureté gestuelle, Bonne résistance physique, Goût pour le travail dans une ambiance familiale avec une petite équipe. Mobile pour les déplacements vers le CFA de BLOIS