Vous préparez un BTS Management en Hôtellerie Restauration de niveau 5 en contrat d'apprentissage. Vous participez à l'accueil et au service. Vous dirigez, organisez et coordonnez l'ensemble des services d'un établissement hôtelier ou de restauration. Vous définissez les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l'établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité.
Travail en équipe, Management d'équipe, Contraintes horaires, Bonne résistance physique, Service client