Vous préparez un Certificat Technique des Métiers en Crêperie. Vous préparez les plats cuisinés et les desserts figurants sur la carte, selon les normes d'hygiène et de sécurité. Vous fabriquez et tournez les différentes pâtes. Vous élaborez les garnitures des crêpes sucrées et salées. Vous assurez les services en salle, les commandes et les facturations. A la fin du service, vous nettoyez les matériels utilisés et les plaques chauffantes.
Créativité, adaptation, travail d'équipe, savoir être, rigueur, rapidité, sens d'hygiène exemplaire, sensibilité, bonne résistance physique, dynamisme, ponctualité, bon relationnel, fibre commerciale.