Dans un cadre à forts atouts touristiques et en lien direct avec la Direction de l'Etablissement, vous assurez la mise en place de la salle de restaurant, le nettoyage des locaux et du matériel, la vérification de la vaisselle et des couverts, ainsi que le dressage des tables. Vous assurez un accueil de qualité et convivial et l'accompagnement du client, la présentation de la carte des mets et la prise de commande. Après transmission des commandes en cuisine, vous réalisez un service complet (service à table et présentation des vins et boisson) jusqu'au départ des clients.

Le Profil
Titulaire d'une formation professionnelle reconnue (CAP, BEP restauration), vous justifiez d'une expérience probante d'au moins deux ans dans une fonction comparable. Votre excellent relationnel et goût prononcé pour le service et le conseil à table sont reconnus. Vous savez adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de marque du restaurant. Une connaissance et maîtrise de la clientèle internationale serait un plus déterminant. Disponible, endurant et organisé, vous savez gérer votre temps avec souplesse et selon les urgences, et les contraintes du métier que vous connaissez et acceptez