PLACIDOM recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un Boulanger (H/F).

Vous assurez :
La cuisson des produits et la fabrication de pains et de viennoiseries
La préparation de la pâte à pain, pétrissage, réalisation de la fermentation et façonnage des pâtons
Le contact avec les clients
Le nettoyage du poste de travail, du matériel et du sol

Profil :
Titulaire d'un CAP ou BEP Boulanger, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions, idéalement en grande surface.

Passionné et doté d'un fort savoir-faire, vous maîtrisez parfaitement les techniques de fabrication du pain et disposez de solides connaissances en viennoiseries.

A l'aise lors de l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en boulangerie, vous appliquez les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit.

Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Salaire : Smic Horaire
Horaires : 35h par semaine
Durée : 1 mois renouvelable en mission d’intérim.
Lieu de travail : Secteur NORD.

Les entretiens se dérouleront localement.