ADEQUAT Solutions RH, l'un des acteurs majeurs du travail temporaire et du conseil RH à La Réunion, recrute des professionnels, dans une dynamique d'expertise et de qualité, dans le respect de ses valeurs de simplicité, de proximité, d'humanité, d'excellence et de solidarité. Sa devise : écouter, conseiller et réussir.

D’un naturel organisé, vous vous occuperez de toute la problématique liée à la gestion d’une maison.

Votre responsabilité sera principalement centrée sur la cuisine (hygiène et qualité de la nourriture).

Vous aurez la charge du budget inhérent aux courses alimentaires diverses sachant qu’il reçoit entre 1 à 2 invités par jour et ferez les courses nécessaires :

- 1 fois / semaine pour les courses diverses générales

- Au besoin pour des courses ponctuelles

Organiser et réaliser les repas

- Participer à l’achat, au contrôle et au rangement des victuailles pour le foyer (fruits/légumes, alimentation générale, cosmétiques, hygiène...)

- Décliner les menus en étant vigilant aux spécificités et habitudes alimentaires des occupants (habitudes alimentaires)

- Concevoir et réaliser les repas conformément aux menus validés par l’employeur

Collaborer à la gestion du stock et du budget de la maison

- Collaborer à la gestion financière du budget dédié à chaque poste

- Déterminer les besoins en fonction des stocks

- Relever les anomalies au sein de la maison et les présenter à l’employeur lors de la réunion hebdomadaire

Organiser et participer à l’entretien de la cuisine et veiller à l’hygiène alimentaire

- Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et de désinfection

- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien régulier et rigoureux

- Réaliser quotidiennement le nettoyage de la cuisine et faire le contrôle régulier de la propreté des appareils électroménagers et aménagements cuisine (frigo, gazinière, four, hotte, lave-vaisselle, évier, placards...)

Etre l’interface avec les différents intervenants et contributeurs

- Coordonner et vérifier la maintenance intérieure et extérieure avec le personnel et les intervenants

Garantir la coordination avec les services RH et Administratifs