Nous recherchons pour un de nos clients, un boucher (H/F) dans le cadre d'un remplacement sur la Petite-Ile.

Sous la direction de votre responsable Boucherie, vous assurez la présentation générale de votre rayon Boucherie :

-Vous assurez le conseil et la vente auprès des clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle.
-Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.) et leur conservation
-Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité étiquetage, etc.)
-Vous préparez les commandes clients
-Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc

Vos missions :

- Accueillir et conseiller les clients
- Découper la viande
- Procéder au rangement, conditionnement
- Etre garant de la qualité et de la fraicheur des produits
- Réaliser des contrôles d'hygiène

Votre Profil :

- Avoir d’excellentes qualités relationnelles et le sens du service client
- Être autonome
- Être titulaire d’un CAP Boucher ou d’un titre professionnel dans le domaine

Le poste est à pourvoir immédiatement