Métier
A partir des procédures et des consignes journalières définies par la hiérarchie, l’employé(e) d’étage en hôtellerie intervient dans les chambres, les lieux publics, les lieux spécifiques, les locaux de service et au service du petit déjeuner d'un établissement hôtelier ou para hôtelier dans le cadre d’une prestation en interne ou externalisée. Il/elle travaille seul ou en équipe, sous la responsabilité et la supervision de sa hiérarchie. Il/elle organise son travail en fonction des consignes reçues et rend compte régulièrement de son activité. Il/elle respecte le confort du client lors de ses interventions et adapte son comportement en présence du client. Il/elle fait preuve de discrétion et respecte les règles de confidentialité.
L’emploi exige une station debout prolongée avec un rythme de travail soutenu et des pics d’activité. Les horaires sont continus avec une amplitude hebdomadaire englobant les week-ends et les jours fériés.

Objectifs de la formation
L’objectif de la formation est de permettre de réaliser les activités suivantes :

• Entretenir les chambres et les sanitaires en milieu hôtelier,
• Répondre aux demandes des clients
• Prendre en charge l'entretien courant du linge à l'hôtel,
• Entretenir les locaux, mobiliers et matériels
• Mettre en place la salle, le buffet et les petits déjeuners à l'étage,
• Prendre la commande et servir le petit déjeuner en chambre et en salle,
• Vérifier, présenter et encaisser la note des petits déjeuners des clients.

A l’issue de la formation, vous serez capable :

• d’ entretenir les chambres et contribuer à l’amélioration du service client :
• d’ entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner :

Modalités pédagogiques
• Mises en pratique permanentes sur un plateau technique
• Période d’application en entreprise

Le public admis :
• Demandeur d’emploi à partir de 18 ans,


L’entrée en formation sera possible sous réserve :
o D’un avis médical favorable à l’exercice du métier.
o De répondre aux exigences des pré-requis et d’aptitudes pour entrer en formation.

Les pré-requis

• Niveau 3ème ou équivalent ou bien niveau classe de 4ème ou équivalent,
• Expérience du travail dans l'hôtellerie, le nettoyage, le service en restauration.

Modalités d’accès
• Pré-inscription sur le site internet de l’AFPAR : www.afpar.com
• Réunion d’information
• Evaluation
• Entretien
• Décision
Durée de la formation

700 heures (20 semaines)

Métiers visés
• Femme de chambre
• Valet de chambre
• Employé(e) d’étages
• Personnel d’étages
• Employé(e) de service
• Equipier(ère)
• Lingère

Finançable par : Conseil Régional / FSE

Diplôme : Titre professionnel de niveau 3

Public admis : Demandeurs d’emploi


• Taux de réussite : 100% en 2020
• Taux d’insertion dans l’emploi à 6 mois après la sortie de formation : 50% en 2019

Lieu CFPA de Saint André
Dates de début 04/06/2021
Dates de fin 08/10/2021
Modalités En présentiel