Votre mission : Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des repas de son établissement, en respectant les règles :
- de la cuisine traditionnelle,
- d’hygiène alimentaire en restauration collective...
Collaborer à la gestion du restaurant dans une démarche de qualité de service et d’équilibre alimentaire.
En tant que hiérarchique, vous êtes amené(e) à animer et coordonner l’équipe de cuisine.

Compétences génériques :
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
- Entretenir des contacts avec les fournisseurs ;
- Organiser son travail ;
- Faire preuve de créativité, disponibilité, rigueur et précision.

Profil : Niveau 3 dans le domaine de la restauration
Expérience professionnelle de 5 ans en qualité de Cuisinier(ère) ou de 2 ans avec des responsabilités d’animation d’équipe.