- Effectuer la maintenance préventive des machines et des équipements selon un calendrier établi, afin de minimiser les temps d'arrêt imprévus et d'assurer un fonctionnement optimal de la chaîne de production.
- Diagnostiquer et résoudre les pannes et les problèmes techniques qui peuvent survenir sur les différentes machines de la chaîne de production, notamment les fours industriels, les pétrins, les diviseuses et les machines de conditionnement.
- Assurer la réparation et le remplacement des pièces défectueuses ou usées, en s'assurant de la disponibilité des pièces de rechange nécessaires pour minimiser le temps d'immobilisation de la production.
- Collaborer avec les opérateurs de la chaîne de production pour détecter les signes de dysfonctionnement et mettre en place des actions correctives ou préventives.
- Effectuer des tests et des inspections régulières pour s'assurer du bon fonctionnement des équipements, en utilisant des outils et des instruments spécifiques.

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