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Offre d'emploi dans le secteur Enseignement, Coaching

Enseignant(e) Professionnel(le) - Spécialité Service en Salle - Bar - Œnologie

CDD 09 Juil 2026

Résumé

Présentation du poste

La Chambre de Commerce et d'Industrie de La Réunion recrute en CDD de 12 mois pour le poste d’ Enseignant(e) Professionnel(le) - Spécialité Service en Salle - Bar - Œnologie au sein du Centhor.

MISSIONS PRINCIPALES :

Assurer la formation professionnelle d'apprenants dans le domaine de la restauration (service en salle, œnologie, bar, etc.) en lien avec les référentiels des diplômes (CAP, TFP, Titre Pro, etc.) et les exigences du monde professionnel.

  • Concevoir et animer des séquences pédagogiques adaptées aux niveaux des apprenants en suivi un plan de charge défini et mis à jour annuellement
  • Transmettre les savoir-faire techniques liés aux métiers de la restauration (service, dressage, relation, client, etc.).
  • Évaluer les compétences acquises et accompagner les apprenants dans leur progression
  • Participer à l’élaboration et à la mise à jour des supports pédagogiques
  • Assurer un suivi individualisé des apprenants (entretiens, bilans, remédiation)
  • Collaborer avec l’équipe pédagogique et les partenaires professionnels (Réunion pédagogique, accompagnement, apprenant, conseil de classe, visite d’entreprise)
  • Participer à la promotion de l’établissement (Forum, Animation etc..)
  • Suivre les process qualité

Contribuer à la production en cas d'absence d'activité de formation

CONDITIONS PARTICULIERES D'EMPLOI :

  • Le poste est basé au CENTHOR (Ouest /Nord)
  • Type de contrat : CDD
  • Durée : 12 mois

Les candidatures (CV + Lettre de motivation) sont à transmettre à la DRH avant le 15 juillet 2026 à [email protected]

 

TRAITEMENT DE VOS DONNEES PERSONNELLES DANS LE CADRE DU RECRUTEMENT

Responsable du traitement : Les données recueillies à l'occasion de l'examen de votre candidature font l'objet d'un traitement informatisé par la Chambre de Commerce et d'Industrie de La Réunion, sise 5 B rue de Paris CS 31023 - 97404 Saint-Denis Cedex, SIRET : 189 742 117 00014, Tel : 02 62 94 20 OO - Mail : [email protected].

Base légale : Ce traitement a pour fondement juridique l'exécution de mesures précontractuelles et le consentement en ce qui concerne la constitution de la base de données de candidatures.

Finalités : Le traitement déployé a pour finalités de gérer les recrutements de collaborateurs, d'analyser les profils, de sélectionner les candidats, de gérer le processus de recrutement, d'accomplir les formalités obligatoires et d'alimenter le dossier administratif des candidats retenus, de constituer une base de données de candidatures (en cas de consentement).

Catégories de données collectées : données d'identification (noms, prénoms, état civil complet, photo), données de contact (adresse, e-mail, numéro de téléphone), données relatives au niveau de qualification (formations, diplômes, qualifications, évaluation aux tests), et données relatives à l'expérience (expériences, aptitudes du candidat figurant sur le CV).

La non-fourniture de ces données rendra impossible votre participation au processus de recrutement.

Durée de conservation des données

Les données sont conservées pendant ta durée nécessaire à l'aboutissement du processus de recrutement.

A l'issu du processus de recrutement, les données concernant les candidats non-retenus seront conservées trois mois afin que ces derniers puissent obtenir des explications sur les raisons ayant conduit à cette décision.

Après avoir recueilli, le cas échéant, leur consentement, les données des candidats non-retenus pour le contrat de travail, seront conservées exclusivement en vue d'alimenter une CVthèque et de leur proposer, le cas échéant, de nouvelles offres d'emploi, pendant une période de 2 ans.

Les données concernant les candidats retenus seront intégrées dans leur dossier administratif et seront conservées pendant la durée de conservation applicable à celui-ci (soit 90 ans à compter de la date de naissance du salarié).

Droits des personnes concernées : Vous avez le droit d'accéder à vos données à caractère personnel. Vous disposez, par ailleurs, des droits de rectification et d'effacement de ces données, ainsi que du droit à la limitation de traitement et à la portabilité.

Pour toute question relative à la protection de vos données ou pour exercer vos droits, vous pouvez contacter le délégué à la protection des données (DPO) de la CCI Réunion à l l adresse suivante : [email protected] ou par courrier en vous adressant à la CCI Réunion - DPO - SB rue de Paris - CS 31023 - 97404 Saint-Denis (joindre à votre demande tout élément ou pièce permettant de vous identifier).

Si vous estimez que vos droits relatifs à vos données personnelles ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l'informatique et des libertés (CNIL).

Profil attendu

Diplôme(s) requis ou niveau d'études :

  • Diplôme dans le domaine de la restauration (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration, etc.)
  • Une certification de formateur (type Titre Professionnel FPA, CCE) est un plus. Expérience professionnelle significative dans le domaine recherché

Compétences professionnelles et techniques :

  • Maîtrise des techniques de service en salle et de relation client
  • Pédagogie active, sens de l’écoute et capacité
  • Bonne connaissance des référentiels de formation professionnelle
  • Maîtrise des outils numériques pédagogiques

Qualités :

  • Sens de l’engagement, disponibilité, ponctualité, passionné
  • Excellente présentation, goût du contact, dynamisme et volontaire
  • Sens de l’écoute et de la communication
  • Sens du travail en équipe
  • Rigueur, capacité à s’organiser et à prioriser
  • Auto-contrôle des productions

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